第81章 比拼 (2 / 3)
        既然楚大厨想看，这家法餐厅也不含糊，立马搭了两个简易灶台出来，方便两人在大厅就开始比拼。

        阮软想了想，决定做法餐，她的菜谱里也有几道是法餐，可都是好几十年之前，她奶奶来法国吃到以后记下的老做法了，现在看来已然成为了经典做法。

        第一道便是奶油蜗牛，这道菜极为有讲究，若是用大火，没有骨头的蜗牛肉甚至会因为高温化成一团水。

        阮软先把土豆切块早早的丢进了锅里煮着，便开始处理起了蜗牛来。

        这种软体动物的身子软绵绵还容易渗出大量粘液，阮软直接倒进了白醋进去洗，等到洗到没有粘液感，才捞出了蜗牛把它放进了上好的白兰地里。

        煮透了心的土豆碾成土豆泥，再加入淡奶油和牛奶一起在锅里煮一会儿，便能盛起来放到碗里了。

        阮软用芝士包裹住了蜗牛，再把蜗牛肉放到了刚刚煮好的土豆泥上铺好，最后再撒了一层芝士，便送进了烤箱里小火慢烤。

        她这边的处理虽然做的老练，可现在停手一看，身边的邵盈盈行动也很利索，她做的应该是道炙炎牛排，光是看她烤牛排的动作，阮软便知道她定是进步了不少。

        还没到烤箱结束的时间，融化的芝士混合着蜗牛的香气便散发了出来，一股浓烈的奶味中又有蜗牛独特的香气。

        楚大厨闻到这股味道，看阮软的眼神反倒多出了些惊喜。

        这焗蜗牛可不是每一个人都做的好吃的，看来她还真的有几分厉害。

        正当众人闻着阮软的焗蜗牛味吞着口水的时候，却有一股牛排的熟香闯了进来。

        邵盈盈做的偏偏是黑胡椒酱料，辣炒黑胡椒的气味顿时吸引了每一个人，甚至把阮软的奶香都压下去不少。

        楚大厨看向邵盈盈的欣赏和自豪又多了几分。

        “叮”的一声轻响，阮软的焗蜗牛好了，她端出蜗牛来，上面的芝士已经融化了，阮软往上面喷了些酒，本来已经不算特别浓烈的味道此刻仿佛又被刺激了起来。

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