第一卷 第二十九章 另有隐情 (2 / 2)
        第二天，夏其因为要上班来不了，就给雷小胖打了个电话，让他安心接待客人，应该不会再有什么事儿了。魏刚无非就是给小模特儿出出头，做出些样子来恐吓，显显自己的能量而已。现在面子已经给足了，也托朋友打了招呼，他也没必要再生事端。雷小胖还是不放心，生怕一会儿几个部门就要上门来罚款，急得在店里转圈圈。

        一直等到晚饭时间，客人陆陆续续地来了，环保局的人也没有再出现。他心上的一块石头才落了地。

        所幸尽管出了这样那样的岔子，开业几天的生意还

        算不错。

        大家对这种载歌载舞的餐厅都很好奇。而且的确吸引了一批有消费实力的中年人，他们当年火红的青(春)都在那段岁月中度过。店里的音乐和装饰都让他们回忆起过去的时光，很多人一边吃着滚烫的火锅，一边听着那些熟悉的旋律，最后都被店里的氛围感染，站起来跳上一段忠字舞，或者唱一曲《西洲知青之歌》。有些容易动感(情qing)的中年女(性xing)，在喝上几杯啤酒后，往往会忍不住激动地抽泣起来。

        雷小胖对这样的气氛非常满意，认为这样下去，很快就可以收回成本进入赢利阶段了。夏其冷静地提醒他，现在很多顾客有新鲜感，而且有满100送50的大幅优惠，所以才有现在的火(热rè)局面。等到两周的开业期一过，大量的返券会回来使用，顾客的新鲜感也慢慢消失了，那才是考验大家的时候，趁现在一定要在管理和菜品上下工夫，争取留住这一批吸引来的老顾客。

        他对阿条不是很满意，觉得他江湖习气太浓，管理上很不规范，平时和员工说说笑笑打成一片，关键时候却不能严格执行制度。服务行业和报社不一样，对于员工的管理要严格，从细节做起才行。

        夏其建议说，最好尽快物色一位新的大堂经理，这个位置太重要了。他心目中理想的人选应该像窦豆两姐妹那样，上得厅堂，下得厨房。既有亲和力，在员工中间也有威信。

        雷小胖不以为然，他赞同阿条常常挂在嘴边的“人(性xing)化管理”，他不知道在哪里看来的理论，说要打造智慧型的餐饮企业，充分发挥员工的主观能动(性xing)。

        夏其知道雷小胖憋着一口气，想尽快打出片天地来，甚至做得比老袁还大，好给糖糖看看。而且当初说好平常的事务都交给雷小胖来处理，自己也不便多说，就不再提这事儿了，姑且走着看看。

        只是他没想到，阿条的人(性xing)科学理论发展得很快，开业优惠期刚刚过，他就已经从人的阶段发展到了(性xing)的阶段。

        （本章完）

        还在找"未来十分钟

        :""看很简单!

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》