第两百二十二章 年夜饭 (1 / 3)
        十道菜分为八热两冷，八荤二素，其中分别是：

        糖醋排骨——节节高升；

        水煮鱼——年年有余；

        白切鸡——富贵吉祥；

        冰糖猪手——恭喜发财，原本是发菜炖猪手，可惜这里没见着有发菜，所以便换成冰糖猪手，只是冰糖做成拉丝，看着像发菜。

        炒合菜——事事如意，其实就是用豆芽、肉丝、粉丝、鸡蛋丝混炒，主食材是豆芽，因豆芽样子看着像如意，所以取名事事如意。

        白灼荠菜——聚财聚宝，主要因为荠菜音似‘聚财’，这是二素之一。

        另一道素材也是冷菜，为凉拌藕带，是用之前储存的藕带做的，因藕带中空通透，所以取名‘一路通顺’。

        清蒸螃蟹——一帆风顺，其实就是螃蟹留盖和腿，肉和黄取之做粉条置于底部，随后在螃蟹盖子中置入一些料，摆好上锅蒸，以蟹盖类风帆，所以取名‘一帆风顺’。

        四喜丸子——喜事临门；

        最后一道冷菜，名为岁晚大团圆，取蘑菇、木耳、笋丝、肉丝、虾肉、腐竹等凉拌。

        还有两道汤，一道自然是味满斋的招牌菜，佛跳墙，取‘荣登榜首’为名，因为佛跳墙里边的食材基本都是极品食材，都是食材中的佼佼者。

        另一道名为“鸿运照福星”，就是一道八珍鱼肚羹，这一道菜的营养价值非常高，算是这一桌的头菜。

        一众人忙得差不多的时候，村里已经开始响起了鞭炮声了。

        今年伍家村几乎大半个村的家庭收入都非常不错，不用像往年一般过得紧巴巴的，连鞭炮都不舍得买。

        现在基本大部分人家都买了鞭炮，所以现在是鞭炮声此起彼伏的，其中还夹杂着孩子们兴奋的尖叫声，可谓热闹。

        院子正中放了几张桌子拼成的大桌子，所有备好的菜肴都被端出来摆放好，随后伍母开始带着小辈们焚香祭祖拜天地。

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