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第十七章 过街老鼠的清白 (7 / 8)
更接近红酒的酒精度,也更适合年轻人的聚会。
但尚小酌从第一年开始,酒精度就控制在40度上下。
40度,在中国白酒里面,可以算作是低度,但在大部分的国家,都已经算是非常烈的酒了。
在国外的酒吧喝酒,能喝下40度不加冰的纯酒,那可都是需要手动点赞的“纯爷们”。
被誉为酒吧纯爷们中的战斗机的Tequi龙舌兰,为了让酒不那么辛辣以至于“难以下咽”,喝的时候,都得要先舔一口盐,再喝一口闷下一小杯,然后迅速地吃下一个柠檬角。
这一整套完整的程序加起来,才算是把“酒精度高到离谱”的龙舌兰,在不加冰稀释的情况下,“正确”地喝完。
让喝惯了五十多度的茅台和五粮液的酒友们,看到这个场景,多半会以为酒吧里的这些人,喝了了不起的六七十度。
而龙舌兰实际上,只有区区40度。
很多年轻人在酒吧经常点的洋酒,像芝华士、绝对伏特加、马爹利等等,也都一样只有40度,喝的时候,不是加冰,就是加绿茶。
究其根本,尽管也有小部分,是因为纯酒喝得太快太贵,大多数,还是因为纯酒太烈。
在这样的大前提之下,帅戈提出,既然要做年轻人市场的酒,就得要把酒精度,降低年轻人喜闻乐见的度数。
但楼尚大师想要酿的是至少53度的白酒,把原酒勾兑到40度,已经是楼尚能够接受的酒精度底线。
如果逼着楼尚从四十度再往下降,帅戈非常有理由相信,自己将会收到报复性的六十度“习作”。
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