第二十三章 按谱做菜 (2 / 3)
        她这几天吃的食物应该是这本菜谱记载的简化版。可是饺子和馄饨这种东西做法也很简单啊，怎么没见这里人吃过呢？

        她想破脑袋也得不到答案，也找不到机会问系统。

        陈母此时派人来传话，今晚让李怡下厨，她叫了陈晓东一起用晚餐。

        陈母的本意是让她做今早做的牛奶粥。她并不知道李怡对这本菜谱上记载的所有东西都了然于胸。毕竟这些在现代社会都属于家常菜。任何一个家庭都会做。

        李怡带着红翠二人组又一次来到了陈母的小厨房。厨房里仍然准备了牛乳和泡好的米。她叹气，不能因为一样东西好吃就一直吃吧？这样吃下去谁都会腻啊。

        她早已经想好要做什么了。

        请厨娘去大厨房买猪肉、鸡蛋、韭菜。厨娘却说除了猪肉，小厨房都有。交代王婆子帮她准备，她去大厨房买猪肉。

        王婆子拿来了鸡蛋，又去地里割了一把韭菜，好奇的看着陈晓云。后者看着面前的一小撮韭菜满脸黑线：“是她不好，没有交代清楚数量。”

        她对王婆子比划了一下需要的数量，王婆子也犯难了。告诉李怡，整个陈府都没有这么多。原来韭菜在这个世界并不受欢迎，它煮着吃不如青菜白菜那般清甜。

        李怡只得让她能找到多少取多少回来。王婆子也追着厨娘的脚步去了大厨房处。

        李怡无奈，只好去厨房门口的地里拔了些青菜。交代小红将青菜在开水里烫熟，自己则带着小翠和面。

        取来两个盆，里面放上面粉，盐，加水搅拌成面絮状。她跟小翠一人一个在和面。她的这个面团里的水多些，和成软软的面团。小翠的那盆面团要稍微硬些。

        厨娘很快取了肉回来，李怡割了一块猪油下来，其余的让她剁成成肉末。小红刚把青菜处理好，李怡就交代她将猪油切块熬成油炸。

        小翠和完面，就有切碎青菜的活在等着她。几人在厨房里忙的团团转。王婆子赶回来就被安排了洗韭菜，并切碎的活计。

        将两个面团盖上盖子放在一旁，李怡将切碎的青菜挤出水分、炸好的油渣切碎、少许肉沫，放在大碗里。里面加入一点刚刚熬出来的油，盐，一点酱油。交给小红搅拌。

        切碎的韭菜里先加油搅拌，然后加入肉末，打两颗鸡蛋，盐，酱油交给王婆子搅拌。

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