第631章 把脉 (1 / 4)
        “就比如肉蔻，可以治疗温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消等症状。

        但肉蔻用作食用时，作调味料，可去异味、增辛香。供制酱肉之用，像是我们一般吃的豆瓣酱，里面就需要用到肉蔻不是吗？”

        听到林茗这一番解释，灶房里面人才各自回过了神，不过众人的面上依旧有许多惊异。

        比如其他灶位上，的那几个掌勺的厨子，他们几个各个都是好几年的厨子了，有几个家里世代都是做厨子的，却都不知道这些香料原来都是草药，可以在药堂买。

        而且林茗接下来还讲述了在药堂买草药的诸多好处，比如什么质量更稳定，起码不会是陈年味道怪异的老香料，个头也完整，不会碎成渣滓影响菜品的口感，并且还价格便宜等等。

        给众人听得一愣一愣的，尤其是负责灶房采买的采办，恰好过来数着后厨灶房的菜够不够晚上夜市要用的数量，听到林茗这番侃侃而谈，当时就愣直了眼。

        “怎么说我们以前都多花了不少冤枉钱了？”

        听那采办略有些后悔的声音，林茗笑笑道：

        “反正是掌柜的亏，不过既然你们如今知道了，以后不就不会亏了？”

        那采办老头儿当时就一拍大腿连连点头道：

        “是啊！多亏沈小娘子告诉小老儿，这往后灶房能省不少钱呢！”

        要知道那香料粮油铺子的人，仗着和县里的李师爷有几分关系在，个个都眼睛长在头顶上，偏偏像是红烧肉一样的大菜还就需要用那些不常见的香料烧，要不然就没味，他可没少受气。

        现在知道能买更加好的食材调料的方法，还不用受那档子气，这岂不是再好不过了？！

        林茗见那采办小老儿拱手给她行礼，她自是不敢当道：

        “不过是举手之劳，不足挂齿。”

        不过虽然林茗觉得自己这只是随口一说，但能帮到人家也是好事，面上露出一丝笑意。

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