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第300章 多多担待 (3 / 4)
“我认为,这个方案不错,这样可以让马上要轮到的客人看清楚摊子的情况,也能使这些客人脱颖而出,无论是队伍里,还是在队伍外边,都能一眼看到这些马上要轮到的客人,那么相应的放弃排队的客人就能减少一些。”
林茗顿时眼前一亮,嘴里赞许道:
“可以啊,你说的没错,我本来就纠结着要不要这个呢。”
不过她又怕客人会觉得麻烦,排个队还左弯右弯的,现在想来,这个方法确实是最合适的。
于是林茗当即定下了铁栅栏的排列方式,就等着晚上去铁匠铺拿到铁栅栏过来围了。
许慎见帮到了林茗,也有些开心,觉得他终于能有些用处了,而不是一味地接受人家的帮助。
这样想着,许慎便拿着手里倒完水的桶回了灶房。
灶房里面沈母正和许炎二人洗着边角料,要说卤味那一步最重要,当然就是清洁这一步骤了。
主要是因为卤水可以一次用很久,但食材的清洗却不能有一丝疏漏,万一客人吃到没有清洗干净的卤味,破坏食用体验不说,还会败坏摊子的口碑,这样不太合算。
好在自从林茗发现空间灵泉水有一定清洁效果之后,便一直在打完的水里面加上点灵泉水,虽说加的不多,可也能少用好些碱面和盐。
洗干净的食材不仅没有一丝膻腥,反倒多了些清新感,煮完之后味道当然也更加好了。
林茗到了灶房内,见二人已经差不多快要洗完了,便将事情和沈母说了说。
沈母听完也觉得许慎的提议不错,许炎和许真两个虽然没怎么听懂,但却纷纷支持许慎的想法。
见状许慎原本一个沉默寡言情绪不怎么外露的,被众人夸赞地一时间不好意思地红了脸。
沈母便和林茗相视一笑,合伙将滤完水分的食材抬起来,分批次放到了各个陶锅中,添柴烧了起来。
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