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第299章 饶不了你 (2 / 4)
这在经济心理学上,林茗将它称作弥补效应,意思就是说,虽然买的东西本身价格不贵,但多数人会花少量差价买看起来质量更加好的。
而若是猪肉这种比较贵的东西,一般人家只会能省则省,买瘦肉较多的那种,虽然林茗认为瘦肉更好吃,但在古代肥肉,猪板油才是唯一的C位。
不过好在这种现象林茗知道要不了多少天了,一但当客人发现他们做出来的菜效果差强人意,少量佐料烧不出好吃的。
而红烧这类烧法烧的没那么好吃不说,又费调料,还不如直接烧红烧肉来的合算满足。
这样下来这些人对边角料的购买欲望只会快速下降,没人买了,这些摊子自然会恢复原价了。
当然,即使这些人恢复原价林茗沈母依旧不会选择买他们的食材,这是一定的。
实际上只需要三四家左右肉铺,就能供给他们家摊子的食材需求。
现在之所以林茗按耐住没有提前找好固定卖家,就是为了试验看看这里面有多少家符合她要求的肉铺。
现在看来,三四家恰恰好,之后她们只需要等其他肉铺价格下降,就可以直接和这几家没涨价的商谈了,届时他们就能将货直接供给给他们摊子,不用卖给一般客人,而她们也不会有缺货的危机了。
至于为什么她不现在就和沈母说她的打算,马上和这些“过关”的铺子签订合作协议,原因有两个。
让那些想占人便宜的人先得意两天,等没有客人买之后,她们再出面合作,既能还击回去,又能间接给合作方报报仇。
毕竟不答应和他们一起涨价,就说人家卖的东西不新鲜这种做法,实在是有够下三滥的。
原材料没涨价的情况下,人家当然有不涨价的权力,现在倒弄得像人家故意不涨价抢你们生意一样,也不知道贪婪的人究竟是谁。
林茗虽说不爱管闲事,但自己人的闲事能叫闲事?朋友的敌人就是敌人这个道理她当然懂,所以她这样做,纯粹只是为了帮合作方出出气而已。
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