biqi (2 / 2)
        挂好了紫‘玉’冰蝉之后，史一航已经不知道该如何感谢许半生了，看他脸‘ｓｅ’依旧苍白，嘴‘唇’却不再像刚才那么干裂，突然想到此刻已经是七点多钟，许半生想必饿了。

        所有的感谢，先从这顿饭开始吧。

        “许少，我让人安排些饭菜吧？”史一航诚惶诚恐的说道。

        许半生点了点头，笑道：“还真是饿了。不用太复杂，简单一些，青菜豆腐，素淡一些，米饭还请蒸的软一些。”

        史一航立刻吩咐下去，大老板吩咐，厨房里全力开动，不过短短十分钟的时间，饭菜就已经准备好了。

        一个清水白菜，一个黄焖豆腐，一个‘肉’末茄子，一个西红柿炒蛋，最后是一个榨菜‘肉’丝汤，果然简单到极致。

        可是，只有将这看似简单的四菜一汤品尝一遍之后，才会知道这四道菜丝毫都不简单reads;。

        清水白菜，名曰清水，可却是用高汤淖水而成。老母‘鸡’熬化在汤里，加入猪骨，熬出所有骨髓，以豆腐去油，最后将大白菜的ｎｅｎ芯放入其中，一盘清水白菜要用去十余棵大白菜的菜心。高汤是早就准备好的，至少需要四十个小时以上的准备时间。

        黄焖豆腐稍稍简单一点儿，可也是将豆腐放在冷水之中，置入银鱼，加热使银鱼钻入豆腐，再用冰水急冷之后，以镊子将豆腐里的银鱼逐一夹出，最后才能做成这道黄焖豆腐。

        ‘肉’末茄子，用整根的茄子隔水蒸ｓｈｕ，经过巧力摔打，使茄子里的瓤ｍｉａｎ软稀烂，表皮却丝毫不伤。再用文火翻炒用了十余种调料‘ｊｉｎｇ’心调配而成的‘肉’末，至七成ｓｈｕ，起锅，切开茄子，与‘肉’末一同放入滚油之后翻炒而成。

        西红柿炒蛋，蛋以手打，要打到在打散的蛋里‘ｃｈａ’入一根筷子就可以直接站住的地步。西红柿以滚水浇下，剥去表皮的同时还要保持西红柿‘肉’的新鲜，不能ｓｈｕ，这对滚水淋下以及剥皮的速度要求极高。最后是用另外三只西红柿榨汁调上十余种调料，与‘鸡’蛋一同翻炒，西红柿半生不ｓｈｕ新鲜无比，‘鸡’蛋蓬松ｓｈｕａｎｇ口。

        榨菜‘肉’丝汤中的榨菜，只取每个榨菜有皮却绝不能有明显纤维的地方，这一碗榨菜汤，也少说要用去几十个榨菜。‘肉’丝鲜ｎｅｎ无比，同样用高汤熬成，最后用青菜去除高汤里的‘肉’味，将榨菜丝放入，使榨菜香取代高汤本身的香气，这才得到这一碗榨菜‘肉’丝汤。

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