第762章：学做腊肉1 (2 / 2)
        “娘，你们回来了，姐姐肯定饿了，还有我的侄子也肯定饿了，快快我帮你们下下手。”戴萌眼睛一溜，连忙跑过去，帮忙打下手，叽叽喳喳的个不停。

        “娘，这鱼闷久一点，肉质酥松软嫩呢！”

        “你这孩子，我做菜多少年了，就你那三脚猫功夫，别妨碍我。”

        “娘，我好歹也去过酒楼帮忙做材大厨子啊，学艺精湛呢！”

        ...

        听着这母女两的对话，叶君清忍不住笑了，抬手抚摸着肚子，突然间觉得女儿就是娘亲的贴心棉袄还真的不错。

        等她剩下宝贝后，一定要好好的疼爱她！

        大爷用竹片将腌肉给串成一条一条的，放在杆子上，下面堆了一个火盆，熏烟缓缓上升，炙热的火气将腌肉给烤着，响起“滋滋滋”的声音。

        叶君清有点好奇的走过去，“大爷，这是在干什么？”

        她完全不知道这是在干嘛，但是看着一团团的肉被吊起来，还有那油渍一滴一滴的往下掉，口水都要流下了。

        大爷笑了笑，满手的油继续弄腌肉，“叶，你这就不知道了吧？这是腌肉，先把新鲜的肉给放在盆子里放油盐还有酱油辣椒粉、辣椒枸杞或者其他的揉掺之后入汁了，就可以用竹片串起来挂在上面用火盆来烤，到时候出来的腊肉会很好吃的。”

        叶君清双眼发亮，第一觉得这个很好玩，“哇，大爷，这就是我平常吃起来酥酥的腊肉吗？”

        “是啊，不过这是经过我改造后的腊肉，比以前的还要好吃。”大爷乐呵呵的笑道，“要不要试试？”

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