第二十九章 见家长啦(下) (4 / 5)
        这是顾父插嘴说道“好了，我们出去吃饭吧。今天王姨家里有事，就没有来做饭了。所以我们出去吃吧！”

        “吃去吃？不用了，爸，子轩做饭很好吃的，要不让子轩做饭吧！”顾婉卿说着连忙朝着陆子轩使眼色。

        陆子轩看见了连忙说道“对啊，叔叔，我会做饭。我来做晚饭吧！”

        “好吧，婉卿你去打下手”顾父对着顾婉卿说的。

        顾婉卿点了点头，两人来到了厨房。

        陆子轩看了一下冰箱里的菜说道“我们做一个梅菜扣肉。一个水滑肉，再炸一个酥肉，然后再炒两个小菜就可以了”

        说着陆子轩就把肉从冰箱拿了出来。“我们先做梅菜扣肉，婉卿，你去帮我把梅干菜切一下吧。”陆子轩一边割肉一边说道。

        “好的，我这就去”顾婉卿连忙说的。

        陆子轩很熟练的操作起来了，他先把刚才割下来的五花肉放进锅里煮着，差不多需要二十分钟。在这期间，陆子轩顺便把刚才顾婉卿切好的梅干菜抄好了。

        这时五花肉也煮好了。陆子轩将五花肉捞出来，趁热在五花肉的表面抹少许老抽，使颜色上色均匀。

        然后又在锅内抹一层油，待油烧至七成热时，将肉皮向下。。小火慢慢煎烤。直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎一下，使其均匀上色，然后放在旁边待用。

        几分钟后将凉了的五花肉，切成零点五公分厚的薄片，均匀的排放在碗内，铺上炒好的梅干菜。

        最后将半成品的梅菜扣肉放入高压锅内蒸二十分钟，二十分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸二十分钟。

        在梅菜扣肉还在蒸的时候，陆子轩有动手做起来水滑肉。

        他先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌。接着

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