第四章 麻婆豆腐 (6 / 8)
        陆子轩见此就没有继续跟直播间的人聊天了，大概十多分钟后，出租车停**门口，司机师傅说道“这边有一个陈麻婆豆腐，很好吃的，你进去就可以看到，快去嘛，免得等会儿认多了。”

        陆子轩付完车费就往里走去，走了五分钟左右，就看到了那家陈麻婆豆腐店。

        现在店里面没有多少人。陆子轩进店选了一个靠窗的位置坐下了。

        这是服务员也走了过来，陆子轩看了菜单点了一份招牌菜麻婆豆腐。

        趁着上菜这段时间，陆子轩又讲起了麻婆豆腐的来历。

        “麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称“陈麻婆“。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧。。烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。”

        “当然啊，我们现在这里这个陈麻婆豆腐店不是那个陈麻婆豆腐店啊，应该是分店吧！”陆子轩看了一下店里的装饰说道。

        “不错不错，主播居然知道这么多”

        “萌子赠送主播一架超级火箭——主播你会做麻婆豆腐吗？”

        “我会做的，等会儿我把做法告诉你们啊!”正在说话间。。他点的麻婆豆腐就端了上来。

        “这些豆腐都被切成了那种一厘米左右的小方块，菜品整体色泽汤色红亮，豆腐雪白，点缀碧绿的小葱花，看起来非常好吃”陆子轩说着又闻了一下说道“气味浓郁，混合着麻味和牛肉以及蒜苗和小葱的芳香。”

        然后又用筷子夹了一块豆腐放在嘴里。“入口豆腐细滑，口感烫、麻、辣、鲜，是佐饭的一道美食，这么一盘麻婆豆腐我可以吃三碗饭。”

        陆子轩说完又开始埋头苦干起来了。

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