第二十八章 邀约 (3 / 3)
        “晨！儿！还不去给唐公子做道菜赔！罪！啊！”

        张晨内心：啊啊啊啊啊啊，好疼，嗷嗷嗷～娘亲下黑手啊！我不就是起的晚了点嘛！

        表面：“好的好的，马上了马上了，我马上去。”

        照例拿出刀具包，张晨打个哈欠，做什么好呢？说来也是该好好练练基本功，为美食争霸赛准备啊，若是得个第一名，也算是在东唐美食界有一席之地啊～想想各路厨师都尊敬的称自己一声：大佬，哇咔咔咔，简直爽翻了呀！张晨傻笑着陷入自己的世界里。。暮暮路过后厨门口，随便一瞥，看见自己的姐姐正一脸荡漾的盯着刀具包流口水，后面跟着一个装眼睛看不见的宝丽，

        暮暮内心：…………这是又怎么了……

        张晨挽挽袖子，来吧！给大家展示一下我绚丽的厨艺！

        几刀将豆腐切成整齐块，张晨多年实践总结，豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水能去除豆腐涩味，还能保持豆腐口感细嫩，且不易碎，如用开水煮过，会韧劲过大、口感不好。

        再用竹签六面各刺两个孔以防豆腐不进味道，将蒜切末、香葱切碎、豆瓣酱剁碎备用，把花椒放到锅中小火煸炒至熟。

        张晨找个捣蒜的小缸，再将花椒放到捣蒜器中捣成碎面备用。。锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟，然后捞出，锅中加适量底油，然后放入肉馅，煸炒成熟，放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，已经隐隐飘出肉的香味。

        张晨考虑着东唐国的口味偏清淡，少放些盐，然后再放入蒜末煸香，加适量热水煮，豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油，把花椒粉放入锅中，大火烧开，然后加少许香油，翻拌均匀。

        白瓷的盘子里，豆腐白嫩红油辣香，牛肉碎葱花香菜交相辉映，一道麻婆豆腐色香俱全，这麻婆豆腐口味强调麻、辣、烫、咸，强调豆腐的口感，张晨偶尔还真就馋这一口麻辣的香，宝丽深吸一口香

        “大小姐，你太厉害了，宝丽从来都没见过这么好看的豆腐！”

        张晨：“哼哼～那当然了，这味道更好吃呢！等我以后教你，这其实是很简单的。”

        宝丽使劲儿点头：“谢谢小姐，谢谢小姐，小姐对宝丽太好了！”

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