第三百一十五章 这是什么神仙美食！（三十四） (2 / 5)
        今个儿早上在磨刀石的磨的锃亮的刀刃，手指划过去都要见血，锋利的不得了，这是杀猪匠最趁手的武器。

        过去屠宰行里有句俗语：“猪草包，羊好汉，牛的眼泪在眶里转”。

        意思是说屠宰时猪的嚎叫声惊天动地。。草包一个；

        羊却一声不响，够得上是好汉；

        老牛则是满眼充满哀怨的泪水，似乎在诉说着委屈和无奈。

        这句话确确实实是真的，这还没开宰，猪的叫声就已经震天响了。

        卢茗站在一边看着，这还是他读书以后，第一次这么近距离再看宰猪了呢。

        扒膛的木架，宰杀的桌案，煺毛的锅灶，套猪的套杆，挺猪的挺条，刮毛的刮刨，和杀猪的尖刀，俗称“锓条子”也叫攮刀子……

        工具齐全的紧呢。

        陈杀猪匠有三把刀，分别是尖刀，剔刀，还有砍刀。

        大砍刀身厚、背厚。。份量重，两头齐，用以卸猪头、膀蹄和劈猪。

        剔刀呢，又叫小砍刀，份量轻而有尖，能割肉，能剔骨，俗称“二路子”。

        陈杀猪匠开始杀猪了，他一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位。

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