392、暗流 (2 / 6)
        海天调味得名于“海天酱园”。海天调味，国内最大的专业调味品生产企业，海天调味溯源于清乾隆年间的佛山酱园，海天调味至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。

        1955年，佛市25家实力卓著、美味悠远、享誉江濠的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。

        天时、地利、人和，佛市制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为国内最大的酱油产销、出口企业，佛市海天调味食品公司为一家市属全民所有制企业。

        在往后几年，海天甚至发张成为了国内官方公认的‘中华老字号’；还被誉为是酱油中的茅台，其本身发展潜力可谓是巨大无比。

        第二就是厨邦。

        厨邦酱油采用国内传统的天然酿造工艺，结合现代先进的科学技术，以优质的黄豆、面粉为原料，经纯种制曲，天然发酵，后期灭菌处理等工序精制而成。

        采用东北优质大豆和上等面粉作为原材料。在制曲方面想尽办法，创新曲种的筛选、培育方法，提高酱油产出率。再加上厨邦酱油生产基地位于北回归线以南，属于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大，使酱油的色泽呈天然的红褐色，且口味醇香。

        同时，由于毗邻南海入海口，季风气候在此交替，空气清新无污染，酿造油的品质极好。

        这家**创办的企业，从诞生之日起，就定位做“国内最好的酱油”。

        其味道鲜美、酱香浓郁，主要营养物质氨基酸态氮含量高达13g100l，比国家一级标准还高出85，被誉为高档酱油的代名词，可谓是美味鲜酱油产品的代表作。

        除了这两款之外，市面上还有加加、味事达、千和等一众老字号，由此可见酱油行业的复杂程度。

        “说说酱油吧，你们有什么思路？”

        从这份调查报告上来看，关于番茄厂这款酱油自从推出后到现在销量算不上差，但对比一下番茄汁和大豆油来说那肯定是无法相比的。

        “老板，食用油和酱油有一个很大的区别，那就是从口感上来说酱油要比食用油突出许多。

        倒不是说现在咱们这款酱油味道不行，只是现在市面上那些消费者十年如一日的用习惯那些老字号了，就算咱们这款酱油再好想要许多人立刻改变口味也有些不现实。”陈齐上第一个出声。

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