第一百二十一章 求推荐，求投资，求收藏！卖萌打滚！！ (2 / 4)
        这句话如果用在牛肉火锅上面，实在是在合适不过了，汤小康甚至觉得，这句话的创始人是不是就是因为吃了朝山的牛肉火锅，才有了这样的感悟。

        清汤的极致鲜美，是一种很棒的体验，那如果在加上蘸料呢。

        目光看了看自己搭配出来的调料，这是用来食用打边炉的蘸水，和牛肉火锅差别不大，打边炉同样是一种追求本味的使用方法。

        唯一不同的是，打边炉并没有像牛肉火锅那样，有着对食材极致的追求，他更像是一种闲来没事，用来消遣的惬意美味。

        所以并没有让汤小康感觉到那种极致的惊艳，可也绝对是忙里偷闲之时，足够令人享受的美食。

        打边炉的味道并没有那样的丰富层次，所以更多的时候，还是依靠蘸料来帮忙衬托。

        有涮了一块牛肉，汤小康就想试一试，如果极致的美味跟这种突出本味的蘸料搭配在一起之后，又会有什么样的感觉。

        一入口，香气立刻散发出来，不仅仅有着牛肉的香气，还带着葱段和蒜蓉的香气，两者并没有冲突，牛肉的香气中带着一丝奇妙的体验，而蘸料的香味却更加的突出了牛肉本身的鲜美。

        包在嘴里咀嚼，鲜，咸随后有着辣，清晰而又富有层次感，等到完全咀嚼了之后，所有的味道融合在一起，直接爆炸。

        植物的香气的芬芳与肉质完美的交融，大家互相融合，互相衬托，让所有的味觉感受变得无比的复杂，却又如此的清晰。

        仅仅是一口，汤小康就爱上了这样的感觉，这是和清吃牛肉完全不一样的感受，虽然不够那样的极致，但是更加复杂的层次感，让人惊艳，。

        餐桌上的所有牛肉，以肉眼可见的速度飞快的下降，翻滚的高汤中，水白的萝卜也吸收了肉汁的味道，融合了牛骨的鲜美。

        外面微软，里面还带着萝卜的脆爽口感，一口咬下去，鲜美却没有任何腻歪的感觉，萝卜的清淡的香味将肉的感觉完美的表示出来，外面软烂，里面却十分清脆的口感，让人欢喜。

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