第四十九章 告白 (1 / 3)
        早在临邛县酒肆的时候，便发现这个时代的蒸馏器，与西汉有异曲同工之妙，形状与江西省南昌市新建区的海昏侯墓中出土的蒸馏几乎没有什么分别。

        整体采用灶上甗（yǎn）的结构，下部为圆釜，上半部是将甑（zèng）改进为凝露室，圆形桶身，底面带有栅格纹箅，并有一个收拢的圈足，可以插入釜顶部的圈口之内。

        而这所谓甗，是古代蒸煮用的炊具，上下两层，中间有箅子（bì，空隙而能起间隔作用的片状器具，犹如蒸笼）。

        甑，是古代蒸饭的一种瓦器，底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸锅。

        不过因为封闭性不好，这种酒酿出来。口感略显苦涩，色浊，并且度数很低，犹如后代的果酒。

        也就是说只要适当的改变一下这个时代的蒸馏，保证它的密封性，那么就有可能可以制作出高度数的白酒。

        这种方法十分的省力，只要在原有的基础上做一些改变就可以了。

        第二天早晨，王少卿独自上了街，在几经周转后，终于是买到了一整套的蒸馏器。

        在托人搬回家后，张蝶就看见王少卿将新买来的蒸馏器拆解，然后在一旁拿着纸在上面画着，时而低头沉思，时而露出兴奋的神色。

        一上午过去。。在吃完中午饭后，王少卿出门了一个多小时，将需要的东西都买来后，开始改造这个蒸馏器。

        密封性这种东西还是比较好处理的，只需要用毛巾在接口处多缠绕几圈，就会大大的减缓透气的问题。

        忙活了一下午，看着眼前重新拼装起来的蒸馏器，王少卿满意的点了点头，然后按照记忆，将它安装在厨房。当一切都准备好了之后，所需要做的就只有买回来足够的酒曲，然后开始实验，最终一步一步改善，提炼出高浓度的酒精。

        “公子，你这是准备酿酒？”

        张蝶看着他忙活了一天鼓捣出这么个东西，也觉得有些眼熟。。想了半天这才记起来，这不就是酿酒的东西么，既然如此，那为什么这忙活一下午拆了又装。

        “不错，蝶儿姑娘，你明日上午去酒肆买上两桶酒曲来。”

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