第七十三章，在酒楼住下（三） (2 / 4)
        厨房里，百里行川三人，加上厨师都在巴巴地望着。

        百里闻风一边炒菜，一边给给厨房里的其他人讲解：

        “我们以前做菜的方式，无非是蒸与煮或者烧烤。

        这两样各有各的长处，但对于有些菜来说，却是在锅中放油翻炒更佳。

        炒菜口味更足，诸如一些青菜，因为青菜当中，油含量少，用炒这种烹饪方法的话，青菜会更好吃。”

        一边说着，百里闻风抓起一把已经切好的韭菜。

        韭菜也是很久以前，便出现在人们饭桌上的蔬菜。

        大概在汉朝的时候，便出现了大批大批种植韭菜的地方。

        在以前。。韭菜，可单食，也可做调味材料。

        百里闻风打算做一道韭菜炒蛋。

        鲜嫩的韭菜放入油锅中不久，就熟了个七八分。

        百里闻风先翻炒了几下，往韭菜当中放了些许盐。

        炒韭菜的时候，盐是不能只放少放的。

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