85.第85章 朝思暮想的美味 (2 / 3)
        古卓想不出尾巴挨着眼的小鱼是啥样，就看着王家栋，问道：“部长，有顾师傅说的那么小的小鱼吗？”

        部长说：“当然有，这是咱们那儿特有的野味，你在亢州的时候吃过，忘了吧？”

        古卓摇摇头。

        部长接过篓子，坐在厨房的板凳上，拿过一个洗菜盆，将篓里的小鱼倒进盆里，说道：“还真不少，有二斤吧。”

        老顾说：“足有二斤，人家老头本来是给自己当下酒菜的，让咱们彭市长软磨硬泡要了过来。”

        部长说：“我听说用两瓶五粮液换的？”

        “是，我说给钱，人家不要钱。”

        “两瓶五粮液，真让人心疼啊！”

        “哈哈。”老顾咧着假牙笑了，说道：“您没看呢，一到车上那个高兴劲儿，别提了。”

        老顾说着，也蹲下身，帮着部长收拾这些小鱼，他说：“按照我们庄户人家的吃法，就是烙饼裹小鱼，但不能用白面饼，要用玉米面饼，那味道才纯，才香？”

        王家栋一听，说道：“这样，你去前面让四川那两口子给做两张玉米糊饼，我有玉米面，但是不会做，况且他们那有大铁锅。”

        老顾笑了，说道：“这可是技术活儿，现在农村已经没有多少人会做玉米糊饼了。”

        老顾说：“我先帮您收拾小鱼，不然这一条一条的哪儿就弄出来了。

        老顾和部长一起，将每条小鱼身上的鳞用指甲刮掉，然后掐破肚皮，挤出五脏，用清水冲洗干净后，就开始切咸菜、配料。

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