第七百七十八章：华夏第一家 (2 / 8)
        粉蒸牛肉和粉蒸肥肠！

        当客人想要吃的时候，从蒸笼上取一个下来倒进餐盘，然后在上面撒上一点儿葱花儿和香菜，再加上一点儿辣椒面和花椒面。

        随后就用筷子拌匀起来，最后从下面取出一个已经开口了的夹馍，对着餐盘将上面的肉赶进去，一个蓉城版本的肉夹馍就做好了。

        这种版本的肉夹馍在川内地区随处可见，让人一度认为这就是西北有名的那道经典小吃。

        然而有一次楚云风路过街边摊的时候，听到了一名说着正宗西北口音的人说这其实不正宗，不仅食材不正宗，就连夹馍也不正宗。

        果然，老妈马上就回应道：“这只是我们川内地区的吃法，是借鉴过来的，不是那种最正宗的肉夹馍。

        正宗的肉夹馍其实用的是猪肉，而且是炖出来的，还要加不少的香料和配料呢！

        而且夹馍的做法跟这边也有很大的不同，那边的面食比较好吃，做出来的馍吃起来口感都不一样，没法比的！”

        夏总道出了真实内情，让楚云风这才知道其中的区别原来这么大，竟然连食材都不一样。

        “那正宗的猪肉夹馍馅会做吗？”

        楚云风有些好奇，嘴里细细地品尝这粉蒸肉的各种味道和口感，也不忘记满足自己的好奇心。

        “不会做，没机会接触过，毕竟咱们这边是是以米饭为主食，西北那边是以面食为主食，两边的饮食习惯不一样的。”

        夏总很快就否定了，主要原因还是地域性的差别，平时没有过多地关注过。

        “你们不吃吗？不吃我吃了啊！”

        楚云风跟老妈在闲聊，吃得比较慢，倒是被楚月给钻了空子，最后两笼全都被她给顺过去了。

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