308 手机停机了 (1 / 11)
        孔孟点点头：“没错，我这么做，的确是为了云溪村，或者是云溪村村民。

        你们应该知道，现在村里所有家庭都有养鸡场。

        在大青山脚下养鸡，不仅可以最大限度的节约成本，养出的鸡的味道，也比普通鸡好很多。

        但凡事有利也有弊。

        这样的养鸡规模，最有可能导致鸡肉产量过剩。

        多余的鸡吃不完，唯一的处理方法，就是风干腌制保存。

        但风干腌制却有一个缺点，即这种肉又干又柴，和新鲜鸡肉相比要差上很多。

        对此我一直也没太好的办法，直到今天吃过这家自助餐厅的腌肉。

        通过品尝，我发现这种腌肉方法，不仅可以最大限度的还原肉的味道。

        还有很长的保质期。是肉食类食品短时间储存的不二法门。”

        石头立刻明白过来：“老师您的意思是，想让村里人放弃原来的土办法，改用这种新式储存法？”

        孔孟摇摇头：“也不全是，我是这样想的，将两种方法混用。

        将一部分用穆森林的秘方腌制，量不用特别多，能够在保质期到来前吃完即可，

        剩下的再用土办法风干，用来进行长时间储存。

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