第四十章 爆满前夕 (1 / 5)
        “真佰味，好地道，豆腐皮的包子甜又香；

        养肺止咳身体好，鸡肉虾仁油糖姜。

        山药糕，糯粉镶；

        糖蒸酥酪要开张；

        力实毛窍有米汤；

        八仙小粽响当当……

        …………”

        接下来的七八天，盛京城响起非常简单，但是曲调旋律动听的童谣。

        莫十方和育婴堂里的八十多个孩子可以吃饱，拿着秦鹿给的白面馒头，在街头巷尾丢沙包、玩手绢，唱歌快活的笑。

        很多人听见了想要询问，孩子们却一窝蜂的跑了。

        他们越是好奇，越搞不明白孩子们唱的到底是什么。

        据说拥有很多美味的‘真佰味’，又到底是一个多么神秘的地方？

        “那豆腐皮的包子我也吃过。用腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之……”

        “非也非也！应该是用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口，蒸熟成型，再去麻线。另外还要有相应的辅料，以金针、木耳、青菜、香菇，或猪肉、鸡肉、虾仁，加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。吃一口委实喷香。

        我曾在阔亲处吃过一次，唇齿留香，三月不知肉味。”

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