第224章 捕捉成功率 (4 / 4)
        几人一边沿着水渠往前走，一边寻找其他鳄龟。

        过了一会儿，小勇哥被什么东西绊了一下，差点摔进水里。

        摸摸脚下，小勇哥扯出了一条绳子，绳子上有个捕捉网筐，里面一只大鳄龟正砸张牙舞爪。

        农户过来看看这个网筐，沿着绳子找到了网筐所有者的标识：“这是当地大学为了研究而设置的，这种密纹网如果不得到许可是不允许在这片地方使用的。”

        把网筐放回原位，三人继续往前，一个下午总共抓到了15只鳄龟。

        把所有鳄龟扛回家，轰轰烈烈的杀龟大业就开始了。

        用筷子稍微逗弄一下，鳄龟就一口咬住了筷子，拉扯筷子将**拉出。。一刀砍断头颈后，将鳄龟倒提起来放血。

        然后将整个鳄龟放入刚烧起水泡的热水中烫一下拿出来，将龟外壳及头部四肢的皮脱去。烫水脱皮后，将鳄龟反转腹甲向上，用刀向腹甲两边四肢腋下连接处的甲桥砍去，砍开甲桥后，用锋利小刀顺着龟皮与甲壳连接处切开，然后用刀将龟颈骨、龟尾骨与背壳连接处砍断，即可以将背甲与龟肉分离，将内脏取出整理洗净，肉砍成块待用。

        鳄龟身上的肉还挺多，除去坚硬带着棘刺的皮之后，里面是有些像鸡肉的红肉。鳄龟的运动量很大，肌肉饱满，这种肉炖汤最是不错了。

        但是十五只鳄龟全部炖汤肯定是不可能的，这些鳄龟的大小来看，光两只炖的汤就够大家吃的了。

        取了两只份量的鳄龟肉放到沸水中焯透，捞出备用。先将六只份的甲壳及骨头放入锅内文火煲几小时，待龟板胶析出后，再放入鳄龟肉及其他配料再煲2小时左右。

        汤先慢慢煲着，剩下的龟肉李程昕打算再做些别的菜式。。

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