第193章 海参种类 (2 / 3)
        现在也到了过河拆桥、兔死狗烹的时间了。

        海参在生物学上属于海胆和海星的近亲，甚至有假说认为，海参是人类的祖先。

        但是在华国历史上，几千年前就有食用海参的记载，并且和鲍鱼、鱼翅等食物一起被列为高级食材，支撑着沿海渔民的财政收入。

        如今，全世界已经统计了约1500种以上的海参，有诸如玉足海参、乌参等剧毒海参品种，也有梅花参、凤梨参等能长到一两米长、十几公斤的大型品种，那自然也有如红海参、黑海参、青海参等的食用品种。

        红海参、黑海参、青海参等食用品种最易在市场上找到，因而李程昕当年洒下的海参苗全都是这一类别。

        青海参用来腌制、凉拌十分美味，红海参即使是生吃也很好吃。而黑海参才是华国人最热爱的高档食材，干制之后用于炖汤，那才是无上的鲜美味道。

        近年来，沿海过度捕捞的现象频频发生，海参减产严重，虽然养殖海参大行其道，依然不能满足华国人的胃口。

        对于不爱挪动，或者说行动缓慢的海参来说，李程昕家门口这片被承包下来的有清洁沙滩的地方可谓是海参热爱的生活环境。

        而今，终于到了磨刀霍霍的时节。

        “嚯，找到了找到了！”正在李程昕无限感慨着科普海参知识的时候，他爸惊喜地叫了起来。

        李程昕无奈地停下摇橹的动作。还往回退了一点。

        “大吗？”他有些期待地问道。

        “很大！”在李程昕他爸的视线中，一条海参在海底爬行，透过海底青蓝色的光线，看上去那条海参有些偏黄，“大概是条青海参吧。”

        虽然海参行动缓慢，李程昕依然需要先把小舢板固定住，才能让他爸开始捕捉海参。

        他爸一边指示李程昕控制船体位置，一边通过潜望镜控制手中的鱼叉，顺利将那条海参扎了上来。

        在海中挺立的海参棘刺，出水之后就软了下来，这一只青海参，大概价值三四十块钱。

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