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第二零三章 出乎意料! (7 / 9)
杜非羽进门一看,果不其然,和“极道山门”的明火烤肉不同,这里虽有碳烤之名,却还是走铁板烤肉的路线。
“大概是因为我做过烤串吧……”
杜飞玉想道。
烤串派很多时候果然还是无法完全接受铁板烧。
进门就是殷勤的服务员,这一点老杜倒是早有预料,但是像街边集市一样的开放式冰柜却完全超出老杜所想。
开放式冰柜全部都是入墙安装,几乎不占据店面面积,和杜非羽店里那个冷柜相比,这里的风门冰箱完全就是琳琅满目的货架了。
货架越长,流水越长。每一寸有效利用的货架,都是实打实的钱。
所以钱老板的店里,就算完全舍弃了装修格局,也要把冷柜做长做大。
鸡胸骨、鸡脆骨、鸭架、猪软骨、牛仔骨,猪筒骨、羊蝎子……光是跟骨头有关的食材,就可以排上一整排。
虽然杜非羽可以敏锐地发现,有些食材有蒙混过关的痕迹。
但是谁关心呢?
在如此繁多的食材面前,顾客可以选择不那么敏锐。
只选择自己喜欢的食物,而不是选择某些食物最理想的状态。
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