33章 老师，我帮你只能帮到这了（2合1） (2 / 15)
        他飞快饕餮记忆中狼肉的做法。

        “狼肉性温、咸，下锅前需要用武者内力(真气)进行纾解，极为考验厨师对内力的掌控程度以及对食材的处理水平。

        所选狼肉由三品至仙品不等。。凡为地品以上狼肉，皆可称为灵肉，其肉自带香气，但是更难以处理，稍有不慎则会使得灵气流失，沦为凡物。”

        “法一：按照正常红烧肉的烧法即可，操作简便易学。

        法二：

        将狼肉洗净，放入沸水锅内焯一下，再放入清水内浸泡两小时左右，捞出切片，放盆内加酱油，白酒腌制10分钟。

        油锅烧至八成热，将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色，捞出沥油；原锅留底油，放入花椒、八角茴香炸出香味后，捞出不要。

        再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下，放入狼肉片、醋、添汤适量。

        加精盐、酱油、白糖焖烧至狼肉酥烂。。加入味精、胡椒粉、撒上芫荽末，出锅装盘。

        法三：

        如果需要可以搭配萝卜，将萝卜洗净切片，芫荽洗干净切成末，辣椒切成小片，最后一起焖煮即可。

        萝卜具有降气、祛痰、消食、行滞、止血功效，与狼肉相配成菜，具有补虚、开胃、消食的功效。

        适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、遗精、阳痉、小便频数等病症患者食用，健康人食用增进食欲，强身少病。”

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