第46章骨茶 (2 / 3)
        张茵采访完了这道‘骨茶’的制作过程后，便又重新回到了前堂的餐厅里，对已经开始品尝的当地顾客进行了采访。其中一个老华侨告诉林明芳说，他已经喝了‘骨茶’有四十年的历史了，喝‘骨茶’是他每天必修的‘课程’，从来没有间断过，几乎是风雨无阻，而且每到当地的节假日，他会带着全家老少一起来品尝‘骨茶’。

        张茵听了他一番介绍，感觉有点不可思议，不由好奇道：“您喝了这么多年的‘骨茶，难道从来不感觉腻吗？是不是它的口味一直在变化中呢？”

        老华侨断然摇摇头：“这种骨茶最神奇的地方就是我连续喝了四十年，无论经历多少制作者的手。这种‘骨茶’的味道从来没有改变过。如今，‘骨茶’是我每天饮食中不可缺少的食材了。”

        张茵眼看老华侨碗里的整块猪排骨，心里暗道，如此油腻的汤菜，居然让人百吃不腻，确实是太神奇了。

        终于轮到给他们这桌客人上骨茶了，沈靖皓并没有率先品尝，而是含笑向张茵示意：“请你品尝一下它的味道如何吧？”

        张茵早就对这种骨茶跃跃欲试了，所以在摄像师的镜头面前，率先品尝了一口这道特色的骨茶。

        沈靖皓的目光跟镜头一样，寸步不可她的表情：“你感觉怎么样？”

        张茵露出一种享受的神情：“嗯，我几乎想不到有什么词汇来形容它的滋味了，也许很多人都把‘色味俱佳、香气扑鼻、美味绝伦、味道上乘、清新爽口、肥而不腻等形容词了’，但我现在只能道出八个字来形容我的感受了。”

        沈靖皓好奇道：“哦，到底是哪八个字？”

        “食不厌精，脍不厌细！”

        沈靖皓稍一思索，不禁竖立了大拇指：“你不愧是记者，用词精辟呀。”

        张茵这时的采访才算告一段落，示意摄像师该放下摄像机了，并招呼：“咱们大家一起品尝当地的这道美味吧。”

        不料，沈靖皓并没有先喝汤，而是向她更正：“这是中国传统的美食与当地食材相结合的产物。但发展它的可都是华人。”

        林明芳由衷地点点头：“你说得在理。饮食本身就是一种文化，今天我亲眼目睹了制作这道骨茶的一道道工艺，体会到了它的博大精深。我想，它也算中国传统文化宝库里的精髓，并在异国他乡散发着它的魅力。”

        沈靖皓赞许地一笑：“你的话说得真是太到位了。随着‘一带@一路’的开展，我们中国人迈向世界的脚步加快了，虽然已经遍及世界各地了，但**却跟其他地方不同。它是中国人早期最先过来谋生的地方。所以，这里拥有更多的中国元素。就比如这道骨茶美食，它就是中华美食的代表。凡是来这里品尝的外国人和当地人，都能体会到我们祖国投递的一张名片。”

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