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第1229章 【1229】4500+ (2 / 7)
吃过早饭后,迟垣带着俩哥哥出了门,做什么她也没问,总之晌午说好了要回来吃饭,因为李想要做面食。
对于李想的手艺,家里老老少少都喜欢,自是答应的痛快。
大概八点左右,木炎领着仝浩、张斌来了,俩嫂子怕家里人多,挪不开手脚,就没来,反正他们都会,做法也都一样,所以一家派一个人来就行。
来到厨房,李想面粉、大肉、牛肉、香菜、青菜,各种调料均已准备妥当。
“你们都吃饭了吗?”
木炎朝她点了个头:“吃过了,在两位大哥家吃的,地道的陕西面片汤。”
提到面片汤,李想亦是回味无穷:“面片汤好啊,劲道好吃,那么两位大哥想好做什么面了吗?”
仝浩和张斌交换了一记眼神,“我做热干面,”
张斌接口,“我做拉面,”
意料之中的回答,李想点点头,没说啥,“行,仝大哥需要的麻酱什么的都准备好了,面条机也在这儿,你们看着弄吧,张大哥需要的牛肉在这儿放着呢,还有牛棒骨呢,高汤锅架上,将大骨头和肉一起放到里面熬煮就行了,需要帮忙吗?”
张斌环顾了一圈,确认各种家伙事儿的用法之后,朝李想点头。
“没问题,蓬灰都有了,和面啥的,不在话下。”
因为需要知道他们具体的步骤,李想就在旁边看着,不说话,说好了刚开始是自由发挥,等味道出来之后,再细品味道,进行点评和指导即可。
张大哥做的是地道的兰州拉面,所以李想为他准备的是拉面专用面高筋面粉,普通的面粉效果不是很好。
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