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第335章 拉糖,麻糖出锅(一更) (1 / 5)
顾乔压根不知道外面发生的事情,此刻梅氏的芝麻炒熟起锅,顾婆子要用锅做饴糖,她正全神贯注地盯着顾婆子呢。
只见顾婆子将糯米磨成的米浆倒进了锅中,接着开始搅拌。
等到米浆烧开煮熟后,她又放入了昨夜就捣碎的麦芽,搅拌均匀后对这一锅米浆进行过滤,只留下汤汁。
“接下来熬糖得要一个多时辰呢。”顾婆子笑着对顾乔讲道。
“没事,我很有耐心的。”顾乔站了起来,然后就瞧见顾婆子往汤汁里放了糖。
接着她开始对汤汁进行搅拌,防止粘锅。
“我来搅动米浆吧。”梅涣青前来帮忙。
“不急,一会儿拉糖的时候我们可都指望着你呢。”顾婆子笑道。
梅涣青也笑了,索性就坐在一旁烤火。
梅氏则将接下来搅拌、切糖等要用的工具全部准备好。
顾乔坐在灶膛前,起初还挺精神的,后来见顾婆子一直搅动着锅里,锅里的东西却没有什么变化,便不由自主地打起了哈欠。
“我来看着火,你出去和他们一起玩吧。”梅涣青走过去说道。
“可是……”
“去吧。”梅涣青接过她手里的烧火棍。
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