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第313章 卤肉炒色,邀请过年(三更) (5 / 5)
“这虽说是我的主意,可我却借了你的名头,不然卢老板哪里舍得把这老卤汤匀给我?”梅崇岭乐呵呵地说道,十分谦虚。
“不管怎么说,五味楼的风味卤肉可是十分有名,特别是它的卤牛肉,今儿咱们拿到五味楼的老卤汤,可算是有口福了!”顾婆子也笑了起来。
说着,她将卤汤倒入了锅中,与先前的汤汁一块儿煮。
这老卤汤就与老面差不多,其实就是从上一次卤肉的汤锅中舀出来的。
但是卤汤这个东西就跟陈年老酒似的,越放得久就越好吃,越卤多次就越是香,所以当卤汤前面加上个“老”字,那便不得了了。
很快,屋里便传来了扑鼻的香气。
明明才刚吃过饭不久,顾乔却被这香气勾得忍不住吞口水。
“好香啊。”她忍不住说道,随即更加加快了手下剥蛋的速度。
她得赶紧将鸡蛋剥出来加进去煮,这么香的卤汤,卤出来的鸡蛋肯定也很好吃!
“一会儿熟了,咱们先切肥肠来尝尝,这肥肠和猪肚啊,可是上好的下酒菜。”顾婆子笑道,然后看向梅崇岭,又道,“我让沈昭去喊他舅舅,让他忙完了过来陪你喝两口酒。”
“别了,我打算一会儿忙完就走的。”梅崇岭连忙讲道。
“走什么走?明天再走!今天我们忙着做过年菜,赶着时间做,明天正好你们可以带一些回去。”顾婆子立即说道,又拧起眉头,“按我说,不如过年都在这里好了。”
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