第112章 吊浆米粑，瓜瓤环保（一更） (5 / 5)
        期间顾婆子曾经掀开纱布，观察米浆的干湿程度。

        等到顾婆子和梅氏将纱布和草木灰揭开的时候，顾乔才发现，原来这草木灰的作用是用来吸水的，也就是将米浆中多余的水吸掉。

        最令人神奇的是，在吸水的同时，灰尘并没有渗透进去。

        原来这一步就是所谓的吊浆。

        半干的米浆带有黏性，顾婆子洗干净手，然后开始反复揉米浆。

        这就有点儿像是做包子的时候发面，要反复地揉动，增强米浆的柔韧。

        顾乔觉得神奇极了，也跟着洗了手，帮忙揉米浆。

        等把米浆揉好，梅氏这边的红豆也炒好了。

        不过这一次她并没有将红豆碾成豆沙，而是保留了红豆的原貌。

        “接下来怎么做？”顾乔问。

        顾婆子将米浆揉成团，然后再揉成长条，接着将长条掐成一小段一小段的，捡了其中一段在手心揉搓成一个圆，再像做包子那样捏开，将豆沙放进里面，然后包好。

        “把你的柚子叶拿来。”顾婆子冲顾乔喊道。

        顾乔连忙把筛子里晾干的柚子叶拿了过来，她都快忘记柚子叶了！

        这柚子叶，到底有什么妙用？

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