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095 火锅串串 (5 / 11)
领悟易苍梧的意思,掌柜的双眼瞬间发亮,他怎么就没想到了。
县城有很多人其实是垂涎火锅的味道的,但火锅的价格并不便宜,家里不是很富裕的人家肯定舍不得砸钱搓一顿。
火锅串串就不一样了,吃到的依旧是火锅的味道。
“主子,我先去忙,您有什么需要派人喊我,我立马过来。”恨不得就此冲出去。
“去吧。”帮着管店铺的掌柜有一腔的热血要撒,易苍梧肯定不会拦着干劲十足的掌柜的。
做得好的话,年底给他发奖励。
掌柜的飞快出门,直奔厨房而去,在忙碌的后厨中拉出他们客栈的大厨。
正在撒调料粉的时候被人拉走,哪怕那个找他的人是掌柜的,他也会毫不犹豫指责一番。
掌柜的不以为意,拉着大厨到旁边嘀咕起来,被说两句又怎么样,能脱皮吗?只要能赚到钱,一切都好说话。
对掌柜的提议,大厨也是双眼一亮,觉得可行。
火锅的最大特点就是煮出来之后沾调料吃,而本身味道重的锅底自带味道,调料可有可无,那他们要煮的火锅串串用的肯定是辣锅。
先去试验一下,看看一份火锅底料大概能一次性下多少个串串,是荤素混在一起煮呢还是分开煮呢?
有点意思。
大厨甩开掌柜的,自个儿尝试去了。
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