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087 头上沾花 (2 / 11)
拿着手里头的调味粉,交给旁边的厨师,用筷子挑出来一点点,尝试了一下。
比上次的还要好吃,这个做调味粉的人在厨艺上真的是个天才,他自愧不如。
有意向请掌柜的将对方给挖来他们客栈,说不定能够推出更多美味佳肴。
“掌柜的。。这两个你们可以尝试一下,陪着烧烤吃,绝对让人欲罢不能。”弄来一份拌好的凉皮和一份冰粉,是根据他们的口味调配的,
凉皮和冰粉的好处就是统一出品,然后味道随便搭配,辣的、不辣的、麻辣的、酸辣的……应有尽有。
只要想吃,弄点调味料就能跳的出来。
苏半夏等掌柜的和厨师尝过了凉皮和冰粉的味道,滔滔不绝的讲述两者的各类做法,听得掌柜的和厨师一愣一愣的。
随后两人的表情狂喜,这个不管什么时候都能吃啊,而且还能开发出超多味道。
配烧烤、配火锅都可以的。
双眼灼热的看着苏半夏三人,给他们吗?
凉皮和冰粉这个东西吧,技术含量的活计很少,练一练就会了,而且原材料什么的,她能肯定,只要拿出来,厨师肯定能找到做出来的办法。苏实秋和苏忍冬一同看向苏半夏。
来之前询问过苏迎春的意见,姐姐说都听她的,既然如此,那就直接告诉掌柜的怎么做吧。
绿豆淀粉有现成的,麦子粉掌柜的肯定能弄到的,苏半夏先把做凉皮的方法拿了出来。
至于冰粉原材料的做法,她目前还不想告诉掌柜的。
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