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第11章 任何时候都不要轻敌 (5 / 5)
菜一入口,整个天地仿佛停止了下来,一切的一切,都被味蕾中的美味所充斥。亚刊感觉自己仿佛置身**,躺在一片平和的洋面上徜徉。
“好吃!太好吃了!”亚刊大吼一声,“百香酒的味道完美融入牛蹄筋之中,牛蹄筋的劲道又反哺了酒的烈性,完美,太完美了!”
凯由也夹了一块放入嘴里,咀嚼道:“有意思,竟然在解剖全牛的时候,已经用暗劲将酒打入牛蹄筋之中,使得酒味深入其髓,与蹄筋无分彼此。嗯,确如亚刊所言,完美!”
颜先得意一笑,“还不仅如此。雷飞鸿,你在炒这道牛蹄筋的时候,没有放油吧?”
“不错。”雷飞鸿点点头,傲然道:“我用烈酒做底,并选用铜锅翻炒。铜的高温让烈酒始终处于燃烧状态,可以这么说,整个翻炒过程,牛蹄筋始终处于烈火的灼烧之中。”
连凯由都听得一愣,赞道:“若如此,只需火候掌控稍有偏差,整锅料理,就要报废。等一下,若要做到如此精细的掌控雷飞鸿,我能否看看你的手?”
“这当然可以。”雷飞鸿点点头,轻轻摊开了自己的右手。
“嘶——”全场轰然。雷飞鸿的手上,是触目惊心的伤痕,全都是烫伤。甚至乎,手心那里,还在冒着热气,跟煮熟了一般。
豹子头亚刊色变道:“你竟然赤手持着烧红的铜锅进行翻炒!”
“我靠!有没有必要啊”这句话,应该是在场所有麟厨师的心声。
“向恩,看来你的爱将要输了。”颜先在这个时候,首先不忘打击一下向恩。
“我承认雷飞鸿的料理很强,不过”向恩想反驳些什么,但找不到辞藻。轻叹一声,“哎,”心道:无心已经足够谨慎,想不到对手更离谱。轻敌了,怪我,怪我
“接下来要品尝的,是莫无心的料理。”凯由收筷,示意呈上莫无心的料理。
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