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第596章 结婚吧 (2 / 7)
等人数又剔除掉一部分之后,栗锦才正了正自己的神情,让大家都坐下来。
“我刚才就说过了,这三家餐厅我不打算全部都做成西餐厅,一号餐厅因为地理位置好,虽然餐厅的面积不大,但是在这边的居住居民经济实力比较强,所以会做成一个走高价的中餐厅。”
“二号餐厅地理位置虽然也好,但是因为和汝缓归靠的太近,高价餐厅竞争力太大,所以我会做
成中价的音乐餐厅。”
“三号餐厅地方很大,但是地理位置偏向外围,做平价自助式西餐厅,主攻人流量,积少成多。”
栗锦给了他们十分明确的发展目标和路线。
其中音乐餐厅算是包容性的餐厅,但主打还是中餐。
西餐厅说实话,在‘汝缓归’跟着阮九学习
的时候,他就非常明确的和栗锦说过。
A市的西餐厅实在太多了。
而且A市的市民们口味都偏向酸辣味,比起西餐,还是重味鲜香的中餐更能打开市场。
“至于刚才你们听见的什么吃饭就是吃个面子这种话,都给我忘记掉,吃饭吃的当然是味道,不然人长着舌头干什么?就算喝酒谈合作需要应酬,但人不可能天天都在应酬。”
“而且味道好,把口碑打出去了,也能吸引到那些所谓的‘看面子’来的打卡狂魔。”
“把这群‘打卡狂魔’变成我们最忠心的食客,这是在场的诸位厨师需要去思考的事情。”
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