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第四百五十一章 夸赞 (1 / 2)
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吃饭的地点不是在房子里面而是在门口的院子上面有一个类似于榻榻米的地方,上面还有一个茅草顶,坐在上面吃饭惬意无比,杨松看见了,也在思考,是不是应该在家里的地方也弄一个这样的榻榻米,以后退休回家之后,就可以在这里吃饭呢?
菜肴全都是上来了,一共六道菜!虽然数量不是很多,但是胜在分量多!每一份拆开来外面售卖的话,至少也是两份的量,更别说那一只鸡了,足足可以卖三盘!杨松也知道,这样的菜在北方那边就是代表着硬菜,不像南方那样,小炒居多。
有一个笑话就是这样的,一个北方人,来到南方游玩,跟南方的朋友出去吃饭,南方的朋友一口气点了五道菜!两个人吃五道菜,绝对是足够的,等到询问北
方朋友差不多就这样的时候,他说了一句话。
“就点这些菜?不点一个硬菜吗?”
“硬菜?咋了?你要吃红烧铁钉吗?”
别笑,这是真事,这就是南北差异,北方人习惯的是点一个硬菜,也就是大菜,打个比方就是点一个铁锅炖大鹅,一大锅,之后的别的菜,全都算是小菜了!也就是类似咱们的小炒之类的!所以在北方,你点了一锅硬菜之后,一般来说,店家都会送四五个小菜,大多以凉拌菜为主!但是南方那边就是习惯吃小炒,就算是点一个铁锅炖大鹅,也只是小小一锅,不会说一大锅的样子!
杨松知道何老师跟王海文还有古歌都是北方人,为了配合他们的习惯,杨松特地弄了一大锅的红烧麻辣鸡,至少在他们的眼中,这一道菜就是所谓的硬菜了!
严格来说,杨松现在还是不太理解,硬菜的概念!只是知道,可能是数量比较庞大,所以叫做硬菜!不管那么多了,只要好吃,啥都好说!
“大家吃饭吧!最后一道菜也上来了!这边的菜肴川蜀江南风味全都有,大家简单吃一点好了!”
厨房里面就那么多东西,杨松也不知道该做多少菜只能够准备眼前看得到的食材,就算这样,满满一大桌子的菜,杨松还是弄得出来的!
何高毅老师看见眼前一大桌子的菜,笑道:“这一桌菜,要是放在小杨你的店里面,是不是要好几千块钱呢?”
“对呀对呀!我听说你店里一笼水晶虾饺就要一百多块钱啊!”许舒眼睛也闪着光,她不是看着杨松,而是盯着眼前的一大桌子菜,看得出来,她就是一个单纯的吃货!
杨松腼腆的笑了一下,谦逊的说道:“没有没有,都是家常菜,我店里的食物,全都需要配合特定的食材来制作的,现在做的,只是传统的家常菜而已!随便吃吃就好了!”
“杨师傅!你会做酸菜白肉吗?我好久没吃了!”王海文一听见这话,眼睛都亮起来了!询问杨松这件事情!
古歌也想起来了,连忙说道:“东北菜的话,我想吃锅包肉!有没有呢?”
“都没问题!过两天我去给你们做就好了!你们放心吧!”杨松笑了一下,别人喜欢自己的手艺,这就是对自己的认可,杨松怎么会拒绝呢?
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