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第627章 遇见第一个难题 (1 / 8)
那帮人即使夹到一片姜,也会当骨头一样,扔掉。
这些不算什么,颜潇彤也知道。她打了一个呵欠。
查萧玉不服气。
他继续他的瞎掰,他说姜只能是去腥味的东西,在温州人看来,不算是可以吃的东西。
查萧玉还说准备好了所以的食材之后,还需要做一件最关键的事情,这件事情没有做好,吃起来,也就没有了劲道十足的感觉,所以还要用手揉捏鱼肉,直到感觉到有了弹性。
说到弹性,查萧玉停顿了一下,他的脑子里居然想起了晚上触摸到的,颜潇彤的胸部。
想到这里,查萧玉偷看了颜潇彤一眼,他的眼睛又一次落在颜潇彤异常丰满的胸部上。
颜潇彤似乎意识到了这些,立马说道:“你说呀,然后呢?”
查萧玉尴尬地笑了一下,接着说道:“这些步骤做完了之后,剩下最后一步了——下锅煮,将鱼肉用手指挤成条状,不宜太长,也不宜太短,太长容易断裂,食用的时候也不是很方便,如果太短,不美观,最合适的长度,二指长,刚好一口呢。”
查萧玉停顿了一下,咽了一下口水,肚子饿死了!不过,他还是接着说下去,凭着他的好口才,临时捏造。
他说道:“接着捏好了条形状的温州鱼丸,便可以放进沸水中即可。那么怎么样才算是熟了呢?”
颜潇彤这个倒是知道的,看温州鱼丸的色泽,透明了就代表熟了,熟了的温州鱼丸,一定会浮在水面上的,用漏勺捞出来。
用什么样的汤最好呢?颜潇彤也知道一些,因为她熟悉了,经常听席语君说起过。
查潇玉以为引起了她的共鸣一般,绘声绘色说道:“一般情况下,做其它菜,特意调配汤汁,温州鱼丸不需要,直接用煮温州鱼丸的原汤就是最佳的选择。”
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