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第077章 争着抢着吃早饭 (1 / 5)
争着抢着吃早饭
叶秋婳突然想起了前世里吃到的香脆可口的葱油饼。于是她试探得问道:“婶子,你早饭吃啥?烙饼行吗?”
“那感情好,刚好跟婶子想到一处了。俺也打算烙饼。”
范氏边说边去和面了。
叶秋婳急忙说道:“婶子,打个商量。你帮忙准备面粉,我来和面,擀面皮烙饼,婶子负责看火。今儿个让婶子尝尝俺的手艺。”
叶秋婳和面时先加入热水,用筷子搅拌成雪花状,然后再加入冷水,用手揉面,揉至面团表面光滑,然后再把温水打湿的笼布盖在上边。
做好这些之后,叶秋婳在大锅里添水,下米,打算煮大米粥。
看到灶房里有大白菜,她顺手做了个酸辣白菜。
等这一切都做好时,面也发好。
她先把面团搓成长条,然后再分开一半,再分开一半,直到分到十分之一半时,大约能够放在手掌搓成条。
叶秋婳吧这些长条放在案板上按偏,再用擀面杖擀成薄片,要多薄就有多薄,然后上葱花,刷上油跟撒上盐,卷饼一样卷起来,然后再向折扇子一样折叠起来,最后折成一厘米到处长条,然后再把长条盘起来,打一个活结,压在面饼下。她用手压扁,之后用擀面杖擀成薄薄的饼胚。放进洗干净的小锅里,倒上油,两面煎至金黄色,鲜香脆到掉渣的葱油饼就做好。
苏梓涵闻着香味,一路寻到了厨房。
他就知道,只要叶秋婳在的地方,保准有好吃等着他。
一向晚睡晚起的苏志轩也难得起了个大早。
一是想要跟叶秋婳说几句安慰的话,二是想要问问她最近怎么不来找他问题了。
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