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第341章 表姐 (2 / 5)
沿路走来,不少的茶馆。
重庆的茶馆很多,遍布大街小巷。全城新旧市区共有街巷三百一十六条,茶馆竟有两千六百五十九家之多,平均每条街巷有八家茶馆。
重庆城茶馆的店名很雅致,也很讲究。茶馆本来是开设在闹市,店名却为“葛岭”、“凉亭”、“江山一览轩”等等,没有世俗气。黄沙溪地临长江,开设茶馆取名“数涛楼”;佛图关上的茶馆取名“听雨阁”,真是既风雅,又贴切。
茶馆的座位很舒适,是用竹片串成的躺椅,取材于本埠盛产的斑竹、楠竹和“硬头黄”制作。这种躺椅轻便灵活可折叠,高矮适度稳定性好,茶客可坐可卧,闭目养神不虞摔跌。
外省茶馆的茶具多为壶和杯,而重庆茶馆里的茶具则是传统的“三件头”,即茶碗、茶盖和茶船,俗称“盖碗茶”。茶碗和茶盖是瓷制,茶船多为金属制成。
精于吃茶的人就知道,这种茶具优点有三:茶碗造型上大下小,茶叶容易冲转和浸泡深透;茶盖既可视茶叶浸泡程度控制水温,又可用其搅和茶叶,饮茶时阻挡浮叶入;茶船有端碗不烫手,茶溢不湿衣的妙处。
曹宁带着人来到了“江山一览轩”,选了一个不是很显眼的地方坐下。
这位置是木楼的三楼,上面比较小,一般的茶客不愿意去爬楼。只有外来的茶客才会去三楼看风景。
茶馆内专司泡茶和续水的服务员,重庆茶馆里则称“幺师”。
当曹宁一行六人围桌坐定之后,“幺师”应声而至。
只见他右手提着锃亮的紫铜长嘴壶,左手五指分开,分别夹着茶碗、茶盖和茶船,走到桌前一挥手叮当连声响,六只茶船满桌开花,分别摆放就位。然后他将装好茶叶的茶碗分别放入茶船,紫铜壶嘴长二尺有余,只见长长的壶嘴如赤龙吐水,将各茶碗一一冲满,绝对是滴水不漏,然后再依次盖上茶盖。
对于两世人的曹宁来说,这事上世过见。但是对于管道与黄海波来说,则是眼睛瞪的象电灯泡。
“帅!太帅了!”
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