第一百一十八章 二更 (2 / 3)
        把削了皮的土豆全部切成了条状（哎，狼牙土豆的精华之一就是土豆条是波浪状的，可惜啊，她没有波浪翻滚的刀具。），有一点不完美。

        切好的土豆用盆子装上，泡水处理，好沉淀一下过重的淀粉。

        把土豆捞起来，又全部的下入油锅中，油炸土豆，一定要掌握好火候，风轻染有一些担心，不要切成薯条状，一会就炸成了薯条。

        炸着土豆条的时间里，风轻染抽空去剥了蒜，切了葱花。

        调配了一定比列的花椒粉和辣椒粉。从油锅中舀了一勺正滚着开的油，微微静置了一会，将油汁淋到了调好的粉末上，做了一点点辣椒油出来。

        这辣椒油这样子，每次需要每次再弄，还真是有一些的不方便，不过，谁叫也没有清油了，做辣椒油也只好将就的用用猪油了。

        油锅中的土豆也是小炸了五六分钟了，风轻染赶紧的开始把它捞起来。

        她发现她可能需要一个漏勺了，没有用漏勺，这样子的土豆，油水太多了。

        只能静置一会，再把土豆小心的换置到另一个碗中，好达到过滤油的作用。

        过滤了油的土豆，加入一些盐，淋上辣椒油，加入蒜泥和葱花，搅拌完成了风轻染版的狼牙土豆。

        一份狼牙土豆已上桌。

        做好狼牙土豆后，看看时间，也觉得差不多了，风轻染又继续的炸酥肉了，一边炸着，一边想呀！

        除了炸酥肉，还可以让云鸿捉几只鸡来，吃炸鸡也是蛮不错的。

        也还可以再用野猪肉做一道四喜丸子也是不错的，不过，按照云鸿的食量，要做丸子，一定要让云鸿来剁肉才行，不然，他是不会考虑这道菜的。

        火烧的很旺，酥肉刚进锅，溜达一转就可以出锅了。一时间，酥肉需要炸的时间太短了，风轻染还有几分的手忙脚乱，也腾不出手来抽木柴。

        有美食的诱惑，云鸿算是准时的收工回来了。

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