第五十一章 潼关大战（8） (1 / 5)
        赵桓沮丧，一个小内侍上前轻声奏道：“官家，近日长安酒楼，听闻谢三娘子洗手蟹，贱臣等听说了，便去谢三娘子家买了佐料，官家若是没甚胃口，不如试试这蟹，很是开味。”

        “哦？”

        赵桓很是意动，这一年多来，谢三娘子谢厨娘的名声，直入九重，他贵为皇帝，耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐，赵桓近来心情颇为放松，一时动念，便笑道：“难道你们这么尽心，也罢，就试试好了。”

        “哎！”

        那小宦官喜滋滋应了，过不多时，就又有两个小宦官抬着银盆，送到赵桓身前。

        见皇帝一脸愕然，众人笑道：“这谢三娘子洗手蟹，就是要先净手。”

        “好好，一切依足规矩。”

        赵桓心情很好，这清漏阁本就是消闲小居，这侧室又建的大气，仲秋时节，隔着花窗和残留的光线，看着外头的风景，享受闲暇和美食，原就是人生乐事。

        他双手轻轻放在温水内，仔细洗濯，然后用干布擦净。

        到得此时，终于又有人呈上剥干洗净的洞庭蟹。

        蟹钳己经拿下，壳己剥开，秋季是食蟹的最好时节，螃蟹在这个时候，最是肥美。不论是膏还是黄，份量都是很足。

        而这蟹并没有如常例那样蒸煮，只是洗净后，加上密制佐料后，生拌而食。

        宋人的饮食文化，己到了前所未有的高度，市民阶层享用时鲜。己经不在格守老套阵规，而是力求推栋出新。与众不同。

        这生蟹的食用方法，还在宋仁宗后就开始流行，赵桓见了也并不奇怪。

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