第四十四章 宁可撑死 (3 / 4)
        说说笑笑，九个人一顿晚饭吃到点起灯，期间李苗给五祖祖也端去一碗泡馍，老人家身体差，李苗只要吃好的了，都忘不了他。

        “远叔，我感觉是你那头羊的功劳。”这是李苗最后的猜测。

        说起吃的，城里来的少爷小姐们也能跟山里的泥腿子产生共同话题，一群人聊的挺开心，大家都在好奇李苗是怎么熬出这么好的羊汤的。

        结果找了半天原因，都觉得似是而非。

        比如说有些著名的羊汤老店，人家的核心在于“老汤”！

        就是一锅汤始终保持温度，每次用掉一点，就再加水加羊肉羊骨，那锅汤就跟宝贝一样，传承个多少年，好多老店宣称自己的老汤传了几十上百年，特别好喝就是因为这个。

        不过孟辉知道原委，那都是炒作，因为历史原因，国家在近现代经历了长时间的战乱和特殊时期，上百年的老汤不说绝迹，全国能有一两锅就算是神仙保佑。

        所以绝大部分宣称自己是多少年老汤的，都是噱头。

        目前餐饮业内，化工产品制造的调味料横行，辣味不用辣椒用辣椒精，鲜味不用鸡汤用提鲜剂，香味不用芝麻油用一滴灵。

        这些东西其实都是化工原料改头换面，有些甚至是不允许使用在食品中的。

        哪怕你用味精、鸡精这些东西，都比化工原料强得多。

        然而化工原料便宜，还能勾兑出各种口味，有些人发现某个店里的某道菜做的好吃，客人喜欢，他自己做不出但他能用化工原料勾出来！

        这玩意儿，卤肉和火锅是重灾区。

        城里好多的羊肉汤、牛肉汤，也难保！

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