第50章 神级蛋炒饭 (2 / 3)
        其二，林凡本身也是从地球穿越而来的，以前在21世纪的地球上，一个不知名餐厅打工做服务生的他，自然也知道，后厨其实是最有油水

        比如，在食客点单之后，食客点了一盘‘炒龙须’（龙须是指鱿鱼，因为鱿鱼的触角像龙须，因此而得菜名），这盘‘炒龙须’在出锅之前，肯定会被厨师用手抓起来‘品尝’，吃一个那是给面子，吃两只也是正常；

        当然，也有比较有良心的厨师，会在品尝菜之后，觉得味道还不错，再把龙须给放回到锅里去（这就恶心了ing），这样也就不排除了上面还沾着口水。

        你以为这样就完了吗？当然不是，在酒店或者餐馆上菜，都不会由厨师自己上菜，这也是餐厅的分工。

        因此，当厨师炒好一盘菜之后，还会经过传菜生，再由传菜生，把厨师做好的菜，送到正在前厅为客人服务的服务员手中，由服务员为客人上菜。

        相对于厨师，传菜生一般都文雅的多，因为他们通常是自备一双筷子，但这也难免做好的菜，会越来越少的命运。

        虽然服务员不会偷吃客人的菜，但一份菜，经过厨师之手，再经过传菜生的那双筷子，最后再传到前厅的客人手中，估计也就少得可怜了。

        其三，在这个世界，别人也都没有这样做过，所以林凡选择这样做，也算是创新了。

        “这位客官，龙大哥，本店有特色蛋炒饭，还免费赠送开胃咸菜一碟。”林凡对这位头上长着犄角的中年男子，介绍了起来。

        其实，自己家的菜，除了蛋炒饭和咸菜，还真叫不出其它名字来。

        “那好，给我来一份蛋炒饭，让我尝尝吧。”那头上长着犄角的中年男子，看了看了林凡一眼说道。

        “客官，你稍后。”林凡说道，便转身回了过去。打开电磁炉便做起了饭。

        首先是冷锅热油，林凡熟练的做起了饭，将葱花放入油锅里面炒香，再打入鸡蛋液，先将鸡蛋液用木勺炒熟了之后，便熟练的翻滚了起来，将米饭松软可口的倒入锅中，便迅速翻炒了起来。

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