第158章 东坡肘子 (1 / 3)
        “陈老师，您怎么知道我爷爷最喜欢吃东坡肘子的？”没等崔老先生回话，崔恩熙就一脸诧异的说道。

        林贤贞也一五一十的回答道：“父亲对华夏文化和料理一向都比较钟爱，其中最喜欢吃的就是东坡肘子，经常让厨师做给他吃的。”

        “那就是了！”陈郁的心里彻底有眉目了。

        “东坡肘子跟我这病有什么关系？”崔老先生小心翼翼问道，相比那天在玉石记对陈郁的谨慎和怀疑，此刻的语气变得十分客气。

        尤其一分钟前，他还存了必死之心，但在陈郁一指之后，不仅腹痛止住了，只觉浑身上下，有一种说不出的舒畅，脑袋空明无比。

        如果这样的奇人还称不上神医，那普天之下就没有医生了！

        乔自强的一张脸顿时成了猪肝色，看崔老先生的反应，就知道自己又坏菜了！他虽然从不相信中医，认为那都是骗人的东西，不过话又说回来，乔自强身为业务副院长，中医的一些常识，他还是比较清楚的。

        陈郁这叫寻根问病。

        “你这个病，是属于胃肠热症候群引起的，而八角、桂皮等香料，都容易上火，糖类又含大量的热量。而一个人每天的热量消耗不同，热量过多，则会引胃肠实热。”

        “照你说来，我这病就是吃东坡肘子吃出来的？”崔老先生面色严峻的问道，他实在难以理解，最钟爱的美食，竟然会成了险些害他丧命的毒药！

        陈郁很肯定的点头：“东坡肘子、东坡肉、红烧肉都是高脂肪的垃圾食品，不易多吃。”

        “爷爷，您来临州的第一天，确实是吃了一只很大的东坡肘子，当时我还劝过您呢。”崔恩熙撅着小嘴嘟囔道，给陈郁一提，她现在也想起来了，刚来临州的那天，爷爷确实吃了一只又肥又大的肘子，而按照他的口味，厨师在做法上也加重了一些调料品进去。

        而临州这边的东坡肘子，相比韩国那儿的，味道确实更正宗更地道，崔老爷子也更爱吃，只是那些餐馆的厨师却不会像崔家的那些专职厨师一样，注意什么高脂肪会对崔老爷子的身体有害。

        闻言，陈郁想起一个趣事，道：“苏轼，字子瞻，号东坡居士，是北宋大诗人，但是有人说他是个美食家，这就错了！东坡肉和东坡肘子的出现，是当时许多江南人不吃猪肉，他身为杭州太守，为了促销肥猪肉而灵机一动，研究出了两道名菜，还被当时的首相王安石借机报复向帝皇谎称，说江南人恨不得吃了他的肘子和肉。这两道菜反而给苏轼惹下了不小的麻烦。”

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