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第167章 品酒大会开始 (4 / 4)
期间林树还感受到几次佟成晟看过来的目光,不过却故意没去搭理,现在大家都坐面对面了,彼此是竞争关系,没必要再装什么熟络关系好。
在林树听的昏昏欲睡时,会议终于进入了正式流程,开始了品酒鉴赏打分阶段,最先上场的是来自邻市的选手,抱着一瓶仿古酒坛一番高谈阔论舌绽莲花之后,然后就有服务生上场分酒。
在学校时林树也参加过大会,确实没见过这种形式的,其实还挺新鲜,眼看着服务生先给主席台上分别点酒,随后是他们两侧的这些人,然后给上百号其他协会成员。
“林哥,咱们的酒好像不够啊!”刚子看着小半杯这个什么古法新酒,有些担忧的说道。
“没事,待会没人能匀一口就成。”林树浑不在意,嗅了嗅面前的酒也没去喝,他跟刚子并非协会成员,是没有打分投票权的。
江晓燕却郑而重之的端起酒杯观察一番,随后浅一口慢慢品味,然后再换大口感受,最后才一口全部饮下。
等整个过程结束,她才提起笔刷刷的打分记录,林树瞧得好奇,凑上去看了看看见一堆专业名词,不禁有些讶然,看来术业有专攻真是不容小觑,喝酒还真喝出学问来了。
“话说,你们这是咋评分的到底?”见她中间几次闭上眼睛回味,林树更加好奇,忍不住问道。
江晓燕头也不抬的低声解释道:“这是沿用的酒王留下来的品酒流程,一看开坛散香如何,或者是入杯之后的散香,不宜太刺鼻;二看挂杯程度,好酒粘稠挂杯明显且久,否则证明酒质平淡;然后第三步是唇齿鉴,第四入喉及腹,最后再看口中留香,每一步都有大概的好坏标准,但其实也挺主观的。”
林树点点头,一副恍然大悟很受启发的样子。
“你听懂了?”江晓燕刷刷给这第一个新酒评了6.7分,随口问道。
“完全没听懂,但是感觉很厉害的样子!”林树呲牙咧嘴,气的江晓燕直翻白眼。
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