第三百零六章 (1 / 4)
        沈素素在等上菜的时候，四下看了看，“人还不少呢。”

        “呵，麻辣烫一出，谁与争锋。”程晓冉一点不惊讶，在这菜色稀少的时代，这种香料丰富的菜品怎么会不引起大。

        上菜的速度还是很快的，一个伙计给她们端上两碗麻辣烫，“慢用。”

        这两碗麻辣烫看起来和蒋家饭馆的没有什么不一样，也加了辣油，闻起来很香，就是不知道味道怎么样了。

        程晓冉舀起一勺汤尝了一下，“嗯？果然。”

        看着有七八分相似的麻辣烫，吃起来只剩下五分味道了，虽然他的汤里似乎也加了很多香料，味道也很丰富，可是互相配合起来却很杂乱。感觉什么味道都有，大概是老钱也吃不出来里面的所有调料，然后凭‘经验’自己加了别的东西吧。

        “有点咸。”沈素素也吃了一口，微微皱眉说道。

        蒋家的麻辣烫吃起来咸鲜香辣俱全，每种味道多一分太过，少一分没劲，苏家的麻辣烫各种味道比例不对，咸味尤为突出，接着就是辣味，正吃着的时候挺香的，但是吃完以后就会觉得太闲了，口干，而且回味也有点不舒服。

        “算了，我们走吧。”程晓冉没吃几口，就不是很感兴趣了。。这口味也就只能靠便宜取胜了，看着苏家饭馆里到处油腻腻的，程晓冉也没什么胃口了。

        “马掌柜，你这几天叫人盯紧了苏家饭馆，看他们的原料都是从哪儿买来的。”程晓冉回去后就立刻去找了马掌柜说道。

        “好，但是，为什么要这样？我们要掐断他们的货源吗？”马掌柜干脆的应了，但是不太明白这个做法的用意。

        沈素素也不是很明白，程晓冉表情比较严肃的解释道：“我只是想确定他们没有那么丧良心。”

        “？”二人更不明白了。

        “麻辣烫想要做的好吃就要舍得放油和香料，而且为了确保干净安全。。每天都要重新做汤底，本钱是不能省的，可是苏家卖的太便宜了，我担心他们会为了降低成本，循环利用那些东西。”简单说就是地沟油，现代都出现太多了，尤其这种麻辣烫啊火锅店啦，那个汤底东西多，味道重，多用几天根本吃不出来，只是那对健康就是太大的威胁了。

        还有更恶心的，他们要是从店里的剩菜和麻辣烫用过的汤底里过滤出油来，重复使用，谁也吃不出来啊。

        “倒不是没有可能。”马掌柜听了若有所思，他开饭馆这么多年，也了解苏家的德性，他们的话，确实有可能做出这种事，毕竟以前他们就常常拿那种烂菜叶凑数。

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