第一百三十七章 甜品汤店开业 (2 / 2)
        需要的材料:木瓜半只、约200克，银耳三大朵、约20克，冰糖适量约50克。

        做法:1.将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

        2.银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

        喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

        小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

        然后还有莲子百合红豆沙，需要红豆500g，白莲子30g，百合10g，陈皮适量，冰糖约500g。

        做法:1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

        2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

        3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

        4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

        红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸；陈皮不要用太多，但要用好的。

        中途可以加水，但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点；冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了；最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

        1.莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

        2.百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

        还有莲子百合银耳汤，海带绿豆甜汤，冰糖燕窝。

        打烊后、璇玑发现，喝海带绿豆汤的很少，大概是这个时代的人们不喜欢海带的特有的味道吧。

        －－－－－－题外话－－－－－－

        有想要其他甜汤的做法的饱饱，可以留言在评论区哈，六妹会回复的哟

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