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第四百三十四章:小春卷和刺身 (3 / 5)
另外一种,是国外传过来的,由马萝卜制作而成,也就是倭国那边用来吃刺身常选的芥末。
金国这边还没传入马萝卜,所以,姜知绵就选用黄芥末。
连芸生长在辽阔无垠的北方国家,对于芥菜这种东西并不陌生。
芥菜可以用来制作成咸菜疙瘩,一种黑漆漆类似于黑煤炭一样的东西,常常用于下饭,当然用作零嘴也可以,只要不怕口渴。
“我从未想过,原来芥菜的种子也能用来做成佐料。”连芸赞叹道。
“或许是有人尝试过,但是没想好怎么运用这种佐料,所以就放弃了呗。”姜知绵耸肩道。
“可我见你分明有好多想法来用它。”连芸道。
“所以我想到了啊。”姜知绵回以纯美的微笑。
新鲜的芥菜种子在石臼之中被捣碎,成为了黄绿色的糊状,并且散发出一股很刺激的味道。
连芸靠得太近,眼泪居然都开始往下掉。
“你这菜,不会叫做痛哭流涕吧?”连芸询问道。
姜知绵就笑了笑,“哪能啊,我这也不算是菜,算是小吃吧,可以帮助鼻塞的人通气的,而且吃完一个,神清气爽。”
说罢,黄芥末已经制作完成。
姜知绵把刚才做好的薄饼切成巴掌大小的正方形,然后在上面以此加入刚才准备的所有材料。
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