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第316章 糖醋排骨 (1 / 4)
楚云微微一笑:“赵雪那是骗你的,她常常和我说,最想念的就是您做的菜了。:m..la”
“是吗?”赵雪母亲听完后,嘴上不说,但是心里十分高兴。
该死的楚云,我什么时候说过这样的话?赵雪撅着小嘴想着,不过,看到母亲似乎非常满意楚云刚刚说的话,她也就不再计较那么多了。
在讨中年女性欢心这方面,楚云确实有一手。
生抽调味,老抽上色,放入醋和一点点的盐之后,楚云从橱柜上取下料酒,淋在来色泽鲜红的排骨上面。
“下一步是不是就是放上水,盖上锅盖闷煮来?”阿姨在旁边问道。
楚云微笑的摇摇头:“不急,料酒放入之后,要给它一个吸收的时间,用料酒煮上两分钟,这样的排骨菜更好吃。”
两分钟之后,赵雪母亲将台上的水瓶拿了过来。
楚云微笑道:“阿姨,我不用这个开水。”
“什么?你用水用什么?”赵雪母亲满脸疑惑。
“用它啊。”楚云笑着用手指了指之前排骨焯水撇掉浮沫之后留下的汤。
“这才是真正的原汁原味啊。”楚云笑着说道。
“小楚,你还真是高手啊。”赵雪母亲赞叹的说道:“现在像你这么大,会做菜的很少了,而且,你还做的这么好,我家雪儿就不大会做。当过兵的就是不一样。”
“谁说我不会做的。”赵雪对着自己的母亲说道。
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