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第一百三十二章 刺史家宴:谁主庖厨 (2 / 3)
府上平日里的厨子,再加州衙公厨的厨子,可都是从州县选**的佼佼者,堪称金城美食家。可年年的宴席不是烹兔子就是烤全羊,一点也不新鲜。
刺史大人心想,这次能不能变变花样,推陈出新,别出心裁给大伙儿一个惊喜。刺史大人这用心也算良苦,可宴席好不好,关键在于厨子的手艺。金城哪里还能找到比府上霍大厨更好的大厨呢?刺史大人绞尽脑汁想了好半天,小胡子都捻断了好几根,可最终依然没有想出第二人。
“有了,远在天边近在眼前,我咋就没想到刚涛呢!”
胡大人一拍脑门子,激动得快跳起来了。他立即派人将江涛喊到府上。
“三弟呐,我说啥呢,后生可畏啊!本官没想到你不光会种田、煮盐、做木活,还是一大厨的料呢!”
“嗨,大人就别提了,哪是什么大厨?昨晚的饭菜献丑了!”
“哎,快别这么谦卑。就昨儿晚上那几道菜,足矣,本官都回味了一宿呢!”
胡大人将府上举办家宴的计划告诉了江涛,并口头任命他为第一大厨,总揽后厨一切事务。承蒙刺史大人看重,江涛不得不答应此事。
胡府的霍厨师在一旁有了想法,自己享有“金城第一厨”的美誉,为胡大人掌勺十余载,以往每年县令家的大小宴会尤其是正月晦日节宴席都都是自己来操办。怎么来了个小白脸,胡大人就不重用自己了呢?
霍厨师豁了出去,当着江涛的面给胡大人提了意见。他说这金城地界的吃食自己没有不知晓的,原来县衙里的大人们的口味他也了如指掌。迄今为止从来没有人说他霍厨师的手艺不高,胡大人为啥就不让他继续做了呢。
胡大人笑道:
“老霍,你可别见怪,我这样做只是想让你趁着这个机会休息休息,做一回宾客,也享受享受饭来张口的待遇。同时,大伙儿也可以换个口味,常常这年轻后生的手艺嘛!”
“大人,这嫩芽儿的手艺可靠否?老奴担心他会误了大人您的大事的!”
听老厨如此说来,胡大人觉得不无道理。他想出了一个两全其美的办法,连自己都觉得这个办法简直是妙绝了。
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